CV of Chef de cuisine et directeur des achats / Chef,second,chef de partie, , looking for a job of Cuisinier / hong-kong.enligne-int.com

Cv de chef,second,chef de partie,

CHEF CUISINIER diplômer, recherche poste (cdi-cdd-interim) DISPONIBLE A L'INTERNATIONALE en hôtel-restauration TRES Motiver!!!

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CV Code: 048f62add1347c19
Date of last connection: 2012-02-10

Mr. Ja... O...

....

92800 PUTEAUX
France

Current situation:

Current industry: Chef de cuisine traiteur

Size of the company: 11-20 employees

Current position: Chef de cuisine et directeur des achats

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 6-10 persons

Annual salary: 0.00 EUR

Total working experience: 1-2 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: chef,second,chef de partie,, responsable organisation receptions banquets.., cuisinier

Industry: hotellerie restauration, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 0.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +1

Last diploma : Bep hôtellerie restauration option cuisine cap cuisine mention complémentaire traiteur mention complémentaire dessert à l'assiette, étude universitaire

Current educational level : +3

Other training courses : Ecole LENÔTRE
certificat de stage spécialités 2008
buffets et cokctails dinatoires


EPMTTH (chambres de commerces de Paris)
BEP hôtellerie restauration 2006

EPMTTH (chambres de commerces de Paris)
CAP cuisine 2005

EPMTTH (chambres de commerces de Paris)
certificat culinaire, bepc 2004


Les études professionels effectuer ayant l'avantage d'être en alternance. (1 semaine école+2 semaines en entreprise)


Divers :

Geographical mobility: Country : Australia, Bahamas, Bahrain, China, Spain, United States, French Polynesia, Gibraltar, Guadeloupe, Hong Kong, U.S. Virgin Islands, Japan, Luxembourg, Martinique, Mauritius, Mayotte, Monaco, Puerto Rico, Qatar, Reunion, Saint Martin, Saint Pierre and Miquelon, Saint Barthélemy, San Marino, Saint Lucia, Singapore, Solomon Islands, Switzerland, United Kingdom

Known Tools / Software/ Methods mes outils en cuisine sont tout d abord, les produits frais , les différentes saveurs , et l'hygiène mes méthodes sont les méthodes française que l'on apprend a l'école,ainsi que des techniques venu du monde fort de mon expériences internationale


HGV, LGV, special vehicles licences permis moto et voiture sait aussi conduire des camions avec permis b permis côtiers


Languages French : Native
English : Working language
Arabic : Advanced
Hebrew : Advanced


Resume:

Mr. Ja... O...

....

92800 PUTEAUX
France

RECHERCHE.
Chef de
cuisine,Second de cuisine,Chef de partie









Informations
personnelles:

Date de naissance : 16/12/1987

Situation
de famille : Célibataire sans enfant

Situation
actuelle:

Fonction actuelle : Chef cuisinier

Secteur
d'activité actuel : Hôtellerie restauration

Etudes
:

Type d'études : CFA

Diplômes : cap-bep hôtel
restaurant Mention complémentaire

Traiteur

Ecole LENÔTRE

certificat de stage spécialités 2008

buffets et cocktails dinatoires



EPMTTH (chambres de commerces de Paris)

BEP hôtellerie restauration 2006



EPMTTH (chambres de commerces de Paris)

CAP cuisine 2005



EPMTTH (chambres de commerces de Paris)

certificat culinaire, bepc 2004



Les études professionnels effectuer ayant
l'avantage d'être en alternance. (1 semaine école+2 semaines en entreprise)



Langues
:

lues écrites parlées : Anglais: lu écrit
parler français: lu écrit parler hebreu: lu écrit parler

comprises : espagnol
arabe



Expérience:

Durée : 4 ans

Professional
Profile



Chief Cooking Diploma Paris Chamber Commerce School, Specialize Amuse
Bouches & Buffet, Le Notre 2008

• Professional School of Cooking CCIP

• Restaurant brevet, Cuisine 16.07.2006

• Chef de Partie, Chef Cuisine– Promotion CCIP 2006 • CPA Certificate
Culinary 2004 CCIP

• BEPC Global Studies 2004

• School Gaston Tenougi, Paris 17e



Professional Accomplishments

Ø Le Notre, Plaisir (78) 2008 – Maitre: Philippe
GERARD, MOF

• Amuses Bouches December 2008

• Buffets December 2008

• Specialize salt “Macarrons” (Foie Gras)

• Economy, Managerial

• History, culture



Ø EPMTH – Ecole Chambre Commerce Paris 17eme

• BREVET HOTELERIE RESTAURATION (BEP) 2006

• Chef Cuisine et Chef de Partie

• CAP Culinary certificate– Cook 2005

• CPA BEPC Global Studies 2004




Work
History:


Chief &
Chairman (my restaurant)

Juliette bistrot
gourmet 2009-2010 (it’s my restaurant)



CHIEF cook Restaurant FEEL' IN 2009-2010

(gastronomy)



CHIEF cook Ambassady french israel (extra) 2009

(gastronomy)



CHIEF cook Restaurant rendez-vous Jérusalem

(french traditional)



Chief Assistant SEGUEV, Hertslia January 2009

(new gastronomy)



Chief of partie Soirée de Gala, Traiteur, Paris 2006-2008

(gastronomy&classic)



Pavillon des Princes,Restaurant 3*, Boulogne /92 2004-2006

(Gilles épiés)(gastronomy)



School stage: hotel&Restaurant 3* in Paris





References:



Diploma LE NOTRE,

Diploma EMPTH,

BEPC,

Certificates Training,

certificates Stage

Work Certificates France


Poste
recherché:

Type de contrat: CDI ou CDD ou Intérim

Fonctions: chef,second,chef
de partie,, 1/ 2 chef de partie,

Secteur d'activité: hotellerie
restauration, ,

Secteur géographique: Miami,nyc,los
angeles,quebec,hong kong, rio, londres,paris,...., Mobile, Mobile, Mobile

Date de début de la
disponibilité: 05/02/2010

executive stage chef


Chief poste cold and hot grill or meat fish and
sauce










Stage de
formation



en france





Plaza athene

La table

Aux 3 délices

Le grand duc


Israel



Seguev

Rafael

Aroni


Chef formation by « MRS frères Gros Emmanuel et Eric
«

Chef formation Gastronomy « Mr Jean-Luc Deschamps “

Cover letter

Mr. Ja... O...

....

92800 PUTEAUX
France

CHEF CUISINIER diplômer, recherche poste (cdi-cdd-interim) DISPONIBLE A L'INTERNATIONALE en hôtel-restauration TRES Motiver!!!

Madame Monsieur,

Je suis un jeune "CHEF"diplômer.
J'ai fait de ma passion mon métier,mon métier un art.

je suis jeune célibataire,sans enfants,aucune contrainte
disponible, PRÊT A VOYAGER DANS LE MONDE.

Je n'ai pas peur de l'aventure,
Je n'ai pas peur du travail difficile
Je n'ai pas peur des horaires

Je suis plus que motiver
Je vis a 100% mon métier
Je confectionne mes recettes comme de la haute couture
Je me force a décorer comme un joalier

donner le meilleure de moi-même
Apprendre des plus grands

Imaginer, créer, essayer de reproduire un métier devenu un art,

Quand on choisis de devenir Cuisinier, on choisit de rendre la chose la plus simple et plus vieilles du monde, une chose unique ,
Il y a des chercheur connu pour des vaccins, des stars etc.
Il y a des cuisinier qui sont aussi connu pour la découverte de mets, le plaisir d'une bonne table, la création de goût.

Je pense avoir démontrer je l'espère a quel point je suis motiver.
Donner moi la chance maintenant de vous montrez comment je suis passionner .


cordialement vôtre

Mr. Ja... O



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