CV of Responsable de prod/chef boulanger / Boulanger (Chef) , looking for a job of Boulanger (Chef/responsable prod) / hong-kong.enligne-int.com

Cv de Boulanger (Chef)

Boulanger, Pâtissier, Traiteur pour la Chine

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CV Code: adb045e41eb49ba3
Date of last connection: 2012-11-06

Mr. Fr... V...

....

93200 Saint-Denis
France

Current situation:

Current industry: Boulangerie / Pâtisserie

Size of the company: 11-20 employees

Current position: Responsable de prod/chef boulanger

Number of years spent at this position: 6-10 years

Number of persons you managed: 6-10 persons

Annual salary: 36000.00 EUR

Total working experience: 11 to 15 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Boulanger (Chef), Pâtissier, Traiteur

Industry: Boulangerie, Hôtellerie, Restauration

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Seasonal work

Minimum annual salary desired: 0.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +2

Last diploma : BP Boulangerie CAP pâtisserie Formation traiteur

Current educational level : +2

Other training courses : Diplôme équivalent au BAC PRO boulangerie/pâtisserie obtenu en Belgique
Deux ans de cours du soir (section universitaire) en gestion patronale (Commerce)


Divers :

Geographical mobility: Country : China

Known Tools / Software/ Methods Excel


HGV, LGV, special vehicles licences B


Languages French : Native
English : Intermediate


Resume:

Mr. Fr... V...

....

93200 Saint-Denis
France

Expériences professionnelles



Novembre 2009 à x
Boulangerie, Maison Kayser

Paris, France

Responsable de production – Chef Boulanger

maison-kayser.com




Septembre 2006 a Novembre 2009
SARL, Boulangerie Lemaire

Paris 8e, France

Chef-boulanger.



Juillet 2005 a Septembre 2006
Août 2004 à Juillet 2005 (Extra
boulanger, mercredi, samedi et dimanche)

Mickael et Flo, M. Mickael Morieux (MOF)

Boulogne Billancourt (92), France

L’épi de Déméter, M. Mickael Morieux

Paris 17e

Chef-boulanger



Août 2004 a Juillet 2005
SARL, Le Gros et Fils, M. René Le Gros (Compagnon boulanger)

Paris Eiffel (7e), France



Mai 2004 a Août 2004
Extras pour diverses boulangeries à Paris (75)



Avril 2004
Salon de la Foire de Paris, pour les moulins VIRON.

(Salon International)



Juillet 2002 a Avril 2004
SARL, Pain Amour et Fantaisie, M. Taïeb Serge

Nemours (77), France

Boulanger puis assistant chef boulanger.



Juillet 1998 a Juillet 2002
Boulangerie/Pâtisserie Elias, M. Elias André.

Charleroi (Belgique)

Apprentis puis assistant chef boulanger.



1996 a Juillet 1998

Divers stages et extras pour diverses
boulangeries/pâtisseries en Belgique.



Formation/Etudes/Divers



Diplômé de Boulangerie/Pâtisserie (IFPME Charleroi,
Belgique)

Notions de Gestion (Cours du soir gestion patronal)

Notions d’anglais (Niv.2, intermédiaire)

Soutien
technique en Boulangerie sur Paris/IDF (ALBA Conseille)

Formation
INBP Traiteur (2010)

Permis
B



Note :

M.
Morieux, double champion de France, vice-champion du monde de boulangerie 1996,
meilleur ouvrier de France.

M.
Lemaire, boulangerie ayant obtenu un label de qualité (Prosper Montagné)

www.club-prosper-montagne.fr

M. Legros, Compagnon boulanger.

Cover letter

Mr. Fr... V...

....

93200 Saint-Denis
France

Boulanger, Pâtissier, Traiteur pour la Chine

Chef, Responsable de production en Boulangerie.

Mr. Fr... V



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